Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
KIRIN Fuji Sanroku - Mount Fuji - Sæt med to glas - 50%
Kirin, fremstillet ved foden af Mount Fuji i Fuji Gotemba destilleriet, som behersker hele produktionsprocessen. Ved foden af Mount Fuji, i byen Gotemba, nyder destilleriet godt af et unikt miljø. Regionen er rig på vand fra vulkanen, hvis basaltiske sammensætning er en af de rigeste i verden. Luften er også frisk med en gennemsnitstemperatur omkring 13°, og destilleriet ligger 12 km fra vulkantoppen, cirka 620 m over havets overflade. Endelig er den omgivende luftfugtighed, forårsaget af tågen, der ofte ses på vulkanen, ideel til whiskyens lagring. Under produktionen håndterer destilleriet hele fremstillingsprocessen, fra brygning til tapning, for maltwhisky, men også tre typer kornwhisky takket være tre forskellige destillationsteknikker.