Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
KARUIZAWA - 36 Udsigter over Mount Fuji - Changzhou - Batch 28 - Årgang 1999 & 2000 - 61,10%
Beliggende ved foden af det berømte Mount Asama nordvest for Tokyo, er Karuizawa destilleriet en legende siden dets lukning i år 2000. Denne single malt stammer fra de to sidste produktionsår, nemlig årgang 1999 og årgang 2000. Flasken er tappet direkte fra fadet, uden fortynding, ved 61,10%.
Etiketten på denne legendariske flaske viser storheden af Mount Fuji, et af Japans symboler. Den berømte kunstner Sundai Edo skildrer japanske bønder og rejsende i Edo-perioden, hvor Mount Fuji stadig er langt ude i horisonten. Med træer i mørkegrøn skygge og en grøn og græsbevokset jord, er det sandsynligvis en fremstilling af Japans frodige sommer.
En chance for at eje en af de få flasker, der er sat på markedet.