Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
DOMAINE TEMPIER - Hvid 2018 Bandol
Beliggende i hjertet af appellationen Bandol på solbeskinnede skråninger ved Middelhavets kyst, anses Domaine Tempier i dag som den bedste ejendom i denne AOP.
Tempier hvid udgør kun 3% af produktionen af Domaine Tempiers vine. Den kommer fra ejendommens bedste terroirs med begrænset sollys, hvilket medfører en langsom modning og dermed giver denne vins udvikling en meget god balance over tid efter 8 måneders lagring i store egetræsfade. Fremstillet på basis af druesorterne Clairette, Bourboulenc og Ugni blanc, udvikler den hvide vin meget mineralske noter med friskhed og en smuk aromatisk udtryk af citrus og hvide blomster. Skal drikkes indenfor 6 til 8 år.
Druesorter: Clairette (60%), Ugni blanc (30%), suppleret med Rolle, Bourboulenc og Marsanne