FRANCOIS MIKULSKI - Meursault 2018
Domaine François Mikulski er en familieejet vingård, grundlagt i 1990'erne af Claude Boillot, François' mormorfar. Vinmarken på 8 hektar ligger i Meursault, i underregionen Côte de Beaune i Bourgogne. Domaine drives af François og Marie-Pierre Mikulski siden 1992. De producerer vine på Chardonnay og Pinot Noir og ejer parceller i seks Premier Cru vinmarker i Meursault og en i Volnay.
Meursault 2018 kommer fra forskellige parceller i Meursault (Meix Chavaux, Les Pelles Dessus, Chaumes de Narvaux, Moulin Landin, Limozin Pellans og Tillets), som vinificeres separat og derefter blandes. Den gennemsnitlige alder på Chardonnay-vinstokkene er 35 år, og de dyrkes i økologisk ikke-certificeret landbrug på en undergrund bestående af fine skråninger rige på kalksten.
Druesort: 100% Chardonnay