FRANCOIS MIKULSKI - Meursault 2018
Domaine François Mikulski är en familjeägd vingård, grundad på 1990-talet av Claude Boillot, François mormorsfar. Vinodlingen på 8 hektar är belägen i Meursault, i underregionen Côte de Beaune i Bourgogne. Domaine har drivits av François och Marie-Pierre Mikulski sedan 1992. De producerar viner från Chardonnay och Pinot Noir och äger parceller i sex Premier Cru vingårdar i Meursault och en i Volnay.
Meursault 2018 kommer från olika parceller i Meursault (Meix Chavaux, Les Pelles Dessus, Chaumes de Narvaux, Moulin Landin, Limozin Pellans och Tillets) som vinifieras separat och sedan blandas. Den genomsnittliga åldern på Chardonnay-vinstockarna är 35 år och de odlas i ekologisk icke-certifierad odling på en undergrund bestående av fina jordskred rika på kalkstensgrus.
Druvsort: 100% Chardonnay