Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Zalto - Hvidvin (White Wine) - enkeltvis
Zalto er en østrigsk virksomhed, der fremstiller glas af høj kvalitet. I seks generationer har familien Zalto skabt og udviklet mundblæste krystalglas i topklasse med hjælp fra de mest anerkendte glaspustere og de bedste råmaterialer. Efter 200 år med stille perfektionering af glaspusternes teknikker nåede Zalto et historisk højdepunkt i 2006 med præsentationen af sin nuværende kollektion Denk’Art. Zalto udviklede kollektionen mellem 2001 og 2004 i tæt samarbejde med den østrigske præst og ønolog Hans Denk. Sammen med ejere af østrigske vinmarker er Denk en af hovedarkitekterne bag den nye Zalto-kollektion. Denk delte sin viden med glaspusterne, så egenskaberne ved hvert glas passer til den type vin, glasset er beregnet til.
Glas sælges kun i butikken i vores vinkælder i Bordeaux. Tak for din forståelse.