Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Velier - Enmore 1995 - Full Proof - 61.2%
Velier blev grundlagt i 1947 af Casimiro Chaix i Genua i Italien. Sammen med sin partner Arturo Lupi startede de i 1953 en lille klassisk importvirksomhed for vin og spiritus og distribuerede champagne, grappa samt te og kakao. I 1983 trådte Gian Luca Gargano, marketingdirektør for Spirit SpA (Italiens største importfirma), ind i virksomheden, og i 1985 specialiserede Velier sig i import af de bedste spiritus, især til restauranter og vinbarer. I 1988 var Velier det første italienske firma til at importere vine fra den Nye Verden. Fra 1992 begyndte de at udvælge fade med gamle Single Malts og rom til deres mærke, som de udviklede fra 1995. I 2001 tilbød Velier den første udvælgelse af Damoiseau-rom. Habitation Velier er et projekt født i 2015 gennem samarbejdet mellem Luca Gargano og de bedste romdestillatører. De producerer Pure Single rom, og hver udgave fra Habitation Velier indeholder et originalt projekt med unikke karakteristika, en "verdensnyhed" for hver destilleri.
Enmore 1995 er den sidste rom, der blev destilleret på Enmore plantagen i Guyana. De 8 fade blev destilleret i en enkelt pot still i 1995, og efter 16 års tropisk lagring blev rommen tappet på flaske i februar 2011.
Uden æske - No Box
