Domaine Dard et Ribo - Crozes Hermitage Blanc 2019
Domaine Dard et Ribo ligger i kommunen Mercurol, nord for Rhône-dalen. Det blev grundlagt i 1980'erne af René-Jean Dard og François Ribo. De ejer i dag terroirs i appellationerne Crozes-Hermitage, Saint-Joseph og Hermitage. De producerer naturlige vine for at fremhæve frugtens renhed, finesse og lethed.
Crozes-Hermitage Blanc er en blanding af Marsanne (90%) og Roussanne (10%) fra vinmarken Les Bâties. Vinplanterne er omkring 30 år gamle og er plantet på en skråning med lerjord, orienteret mod sydvest. Vinificeringen er traditionel, uden tilsætningsstoffer med direkte presning. Modningen foregår i demi-muids og barriques. Vinen er tappet uden filtrering eller tilsat svovl.
Druesorter: 90% Marsanne, 10% Roussanne
Begrænset køb til 6 flasker