Domaine Remi Jobard - Meursault 1er cru les Genevrieres 2019
Domaine Rémi Jobard ligger i Meursault i Bourgogne. Den familieejede vingård på 8 hektar har været drevet af Rémi Jobard siden 1991 og har været drevet med certificeret økologisk landbrug siden 2011. Han dyrker 7 hektar hvide druer (93% Chardonnay og 7% Aligoté) og 2 hektar Pinot Noir. Han producerer flere cuvéer, især under appellationerne Meursault, Meursault Premier Cru samt under regional appellation. Ud over økologisk landbrug praktiserer Rémi Jobard minimal intervention under vinificeringen.
Meursault 1er Cru Les Genevrières kommer fra det burgundiske klima, der har sit navn efter enebærbuskene, som tidligere voksede på højderne af Côte de Beaune: det består af en stenet jord med en lav andel ler-kalksten. Denne Chardonnay er fermenteret i demi-muids fra Stockinger (østrigsk tøndebinder) og lagringen varer 12 måneder i de samme typer fade, hvoraf 25% er nye.
Druesort: 100% Chardonnay