Domaine LABET - Pinot Noir Sélection Massale 2020
Domaine Labet ligger i den sydlige del af Jura vinområdet, i en region kaldet Revermont i landsbyen Rotalier. Det er en familieejet vingård grundlagt af Alain og Josie Labet i 1974. I 2003 besluttede deres søn Julien Labet, som startede sammen med dem, at oprette sin egen vingård på tre hektar. Siden 2013 er de to vingårde samlet og drives af Alain, Josie, Julien samt hans søster og bror: Charline og Romain. Sammen dyrker de mere end 13 hektar vinmarker fordelt på 45 parceller i 4 kommuner og tretten lokaliteter. De producerer hvert år omkring tredive cuvéer. Tre hektar af Domaine Labet drives efter certificeret økologisk landbrug, resten er under omstilling. De fremmer udtryk fra parcellerne og massal selektion.
Pinot Noir Les Varrons Sélection Massale kommer fra en massal selektion af Pinot Noir plantet i 1983. Parcellen på 25 are dyrkes på en rød lerjord med kalkstensunderlag fra Bajocien. Vinificeringen udføres med 60% hele klaser.
Druesort: 100% Pinot Noir
Køb begrænset til 1 flaske