MARS - 8 år - Asagi Madara - 48%
Distilleriet Shinshu ejes af Hombo Shuzo (nogle gange også kaldet Hombo Brewing Co.) og whiskyen, der produceres, sælges under mærket Mars Whisky. Hombo Shuzo blev grundlagt i 1872 af Honbu Matsusa, 800 meter over havets overflade i landsbyen Miyata på den japanske ø Kyushu. I 1949 erhvervede selskabet en licens til at producere whisky på destilleriet i Kagoshima, men flyttede senere sin whiskyproduktion til destilleriet i Shinshu. Mens den lave efterspørgsel efter whisky på det tidspunkt førte til en midlertidig produktionsstop i 1992, genoptog man normal drift i 2012. Destilleriets mest bemærkelsesværdige produkt er Komagatake, en Single Malt whisky opkaldt efter det mest imponerende af de mange nærliggende bjerge; og Mars Maltage Cosmo, som blev introduceret på markedet i juli 2015 som en hyldest til destilleriets placering, med reference til himlen, man kan se om natten fra toppen af Komagatake-bjerget.
I september 2020 blev Mars Shinshu destilleriet genopbygget og udvidet 35 år efter dets oprettelse. Den japanske blend, som er mindst 8 år gammel, har friske noter, der minder om Shinshu-skoven og vilde blomster. Sommerfuglen Asagimadara (Parantica sita) på etiketten, kendt for at migrere over lange afstande, ses i landsbyen Miyada, hvor destilleriet ligger, omkring september.
Ikke røget