Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
STARWARD - Red Wine Single Cask - Fine Spirit Project - 55.30%
Starward Destilleri ligger i centrum af Melbourne, Australien. Det blev grundlagt i 2008 af Davide Vitale, som voksede op i en stor italiensk familie. Den første aftapning under navnet Starward blev lanceret i 2013. Alle ingredienser i whiskyen er lokalt producerede, og whiskyerne lagres i rødvinsfade.
Denne udgave kommer fra et enkelt fad (#6853) af ex-rødvin fra Barossa Valley i Australien. 396 flasker blev produceret.
