Champagne JACQUESSON - Cuvée nr. 744
Champagnehuset Jacquesson ligger i Dizy i Vallée de la Marne i Champagne. Dets historie går tilbage til 1978, da familien Chiquet købte mærket og flyttede det til deres familieejendom. I 1988 overtog Jean-Hervé og Laurent Chiquet ledelsen og har siden da overvåget en hurtig vækst, hvor Jacquesson blev rangeret som det tredje bedste hus efter Bollinger og Krug. Vinmarkerne ligger i to forskellige områder: Grand Cru i Aÿ og to Premier Crus i Dizy og Hautvillers i Vallée de la Marne samt to Grand Crus i Côte des Blancs i Avize og Oiry. Jacquessons vine kommer til 80% fra deres egne vinmarker.
Cuvée nr. 744 er lavet på en basis af årgang 2016 og er en blanding af Chardonnay, Meunier og Pinot Noir. Høsten kommer fra cru'erne Aÿ, Dizy, Hautvillers (55%) og Avize og Oiry (45%). Den er vinificeret på bærmen i store egetræsfade og modnet i 4 år før degorgering i juli 2021. Den er doseret til 0,75 g/L.
Druesorter: Chardonnay, Meunier, Pinot Noir (+ reservevin)