SAMAROLI - Fidji Pacific Oblivion - Single Cask nr. 50 - Årgang 2009 - Udgave 2021 begrænset til 306 eksemplarer - 45%
Født i Bologna i Italien, Silvano Samaroli, grundlæggeren af huset, startede sin virksomhed i 1968 med at udvælge og tappe nogle af verdens bedste whiskyer. I starten var han den eneste uafhængige tapper, der ikke var britisk. I 1990'erne tilføjede Samaroli rom til sin udvalg: han rejste ud for at finde de bedste destillerier og bragte fadene til Skotland, hvor klimaet tillader en langsommere modning. I 2008 overtog Antonio Bleve, som har arbejdet tæt sammen med Mr. Samaroli i mange år og deler hans filosofi og passion, virksomheden. I samarbejde med et fællesskab af eksperter i rom og whisky fortsætter Antonio sin jagt på exceptionelle fade takket være husets historiske relationer og nye møder. Samaroli fortsætter også forskningen i blending, hvor smagene af ældede spiritus kombineres med kraften fra yngre for at genskabe whiskyens sjæl, blandt andet ved at lade whiskyer eller rom lagre i nye fade for at give en uovertruffen dybde sammenlignet med klassiske Single Malts. Samaroli tilbyder Single Malts og single cask romme valgt for deres exceptionelle karakter. Hver flaske Samaroli angiver årgangen for fadlagring, tappeåret, antallet af flasker fra hvert fad og det individuelle flaskenummer.
Denne rom destilleret i 2009 på Fiji-øerne er lagret i Skotland af Samaroli og tappet i 2021. Begrænset udgave på 306 flasker.
