Georges Descombes - Morgon - Vieilles Vignes 2019
Domaine Georges Descombes ligger i Villié-Morgon i Beaujolais. I 1988 overtog Georges det familieejede domaine, som han havde arvet fra sin bedstemor. På det tidspunkt arbejdede han parallelt i en tappevirksomhed og hos andre vinbønder i regionen. Først fra 1993 dedikerede han sig fuldt ud til sit eget domaine. Siden begyndelsen har vinmarken, som i dag dækker 17 hektar, været dyrket i økologisk landbrug uden certificering. Han ejer 7 hektar i Morgon, resten af parcellerne er i Brouilly, Régnié, Chiroubles, og andre vine produceres under appellationerne Beaujolais og Beaujolais-Villages.
Morgon Vieilles Vignes er lavet af gamle Gamay-vinstokke beliggende i Corcellette i appellationen Morgon. Vinen lagres i mindst 12 måneder på brugte barriques. Vinene produceret i Morgon har en tendens til at være mere tætte end dem, der produceres i store dele af resten af Beaujolais. De har ofte karakterer af kirsebær og mørke frugter samt en kødfuld og saftig tekstur, som ikke er almindelig i Beaujolais-vine. Morgon-vine ældes tydeligt og regelmæssigt godt.
Druesort: 100% Gamay