< Tilbage
Bourgogne > Côte de Nuits > Charmes Chambertin - Grand Cru

Domaine Pierre Amiot et Fils - Charmes Chambertin 2020
Charmes-Chambertin Grand Cru

Domaine Pierre Amiot et Fils - Charmes Chambertin 2020

Domaine Didier et Jean-Louis Amiot ligger i Morey-Saint-Denis i Bourgogne. Siden 1981 har Jean-Louis Amiot og hans bror Didier drevet domænet, som omfatter næsten 8 hektar i Morey-Saint-Denis og Gevrey-Chambertin. De tilbyder et sortiment med vine på alle appellationsniveauer: 2 Bourgogner, 3 Villages, 5 Premiers Crus og 2 Grands Crus. Domænet praktiserer en ansvarlig landbrugsmetode.

Vinene fremstilles efter den traditionelle burgundiske vinificering. Høsten sker manuelt og sorteres derefter på et vibrerende bord. Afstilkningen varierer fra 70 til 100 % afhængigt af årgangen. Udtrækningen er blid og langsom, udført ved kold maceration i 5 til 7 dage med en fornuftig vekselvirkning mellem pigeage og remontage. Gæringen med de indfødte gærstammer varer cirka 10 dage med overvågning og temperaturkontrol. Modningen foregår i franske egetræsfade på 228 liter i 15 til 18 måneder. Andelen af nye fade varierer efter cuvéerne: 30 % for Premiers Crus og 50 % for Grands Crus. Omstikning og aftapning sker i overensstemmelse med månecyklusser.

Charmes-Chambertin Grand Cru kommer fra to parceller med Pinot Noir fordelt på et areal på 0,15 hektar. Vinmarkens alder er over 50 år. Modningen foregår i egetræsfade med 50 % nye fade. Siden 2012 er produktionen suppleret med køb af druer for at opnå et lettere vinificerbart volumen og tilbyde en vin, der er mere repræsentativ for appellationen.

Druesort: 100 % Pinot Noir


Per enhed
168.00 € inkl. moms
140.00 € ekskl. moms
PRODUKT UDSOLGT
TEKNISK DATABLAD
  • Årgang
    2020
  • Rød
  • Niveau
    Perfekt niveau (P)
  • Etiket
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Appellation
    Charmes-Chambertin Grand Cru
  • Privilegium-klub-fordel : 10 pts
  • +8.40 € / enhed til min opsparing
Alle vine, der tilbydes, er på lager og også tilgængelige i vores butik på 3 rue Lucien Faure i BORDEAUX - Stop linje B/7/32 Cité du vin

Brug for hjælp? Kontakt os på
05 56 04 99 35 eller via e-mail


  • GRATIS LEVERING I FRANKRIG FRA 200 €

  • SIKKER BETALING

  • AFSENDELSE INDEN FOR 48 ARBEJDSHOURS
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at holde dig opdateret om vores produkter og tilbud!  

Afhentning på stedet

Vores butik

Sikker betaling

Ekspreslevering inden for 24/48 timer

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.