Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Domaine Laurent Habrard - Crozes Hermitage Blanc 2019
Domaine Laurent Habrard ligger i Gervans i de nordlige Côtes-du-Rhône. Vinmarkerne er fordelt på tre appellationer: Crozes-Hermitage, Saint-Joseph og Hermitage. Vinmarkernes drift lægger vægt på respekt for miljøet og produktionsmetoder baseret på certificeret økologisk landbrug.
Crozes-Hermitage Blanc er en blanding af Marsanne (90%) og Roussanne (10%).
Druesorter: 90% Marsanne, 10% Roussanne