Château TROTTEVIEILLE 2019
Château Trotte Vieille ligger i Saint-Émilion, i Bordeaux. Det er klassificeret som Premier Grand Cru Classé B i den officielle klassifikation af vine fra Saint-Émilion og har tilhørt vinfirmaet Borie-Manoux siden 1949. Vinavlen på Château Trotte Vieille blev officielt registreret første gang i et dokument fra 1453, hvilket gør Trotte Vieille til en af de ældste i appellationen. Faktisk er nogle af vinmarkernes vinstokke på den lukkede 10 hektar store ejendom over 140 år gamle. Den dominerende druesort er Merlot, tæt fulgt af Cabernet Franc og en lille mængde Cabernet Sauvignon. Disse vinstokke er plantet i røde lerjord, der dækker kalksten.
Grand Vin fra Château Trotte Vieille 2019 er en blanding af Merlot (49%), Cabernet Franc (46%) og Cabernet Sauvignon (5%). Høsten foregår manuelt, og druerne gæres i betonkar ved kontrolleret temperatur. Macerationen varer 4 uger, hvorefter vinen lagres på nye franske egetræsfade i 18 til 24 måneder. Årgangen 2019 anses for at være en meget god årgang. Vinene beskrives som værende med moderate til høje alkoholniveauer, med sofistikerede tanniner og aromatiske kvaliteter, der favoriserer elegance frem for kraft.
Druesammensætning: 49% Merlot, 46% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon