OLD BROTHERS - LPCH - Batch 3 - Long Pond Clarendon Hampden - 47,1%
Historien om Old Brothers går tilbage til 2004, da venskabet mellem Anthony Martins og Julien Leroux opstod under deres møde i hæren og de mange missioner rundt om i verden, som de gennemførte sammen. Anthony Martins uddannede sig på vinskolen i Paris og, efter at have opnået en sommelier-cavist eksamen, grundlagde han « La Source », en specialiseret spiritusvinhandel i Toulouse i december 2015. Hurtigt opstod idéen om at åbne et uafhængigt tapperi, og virksomheden åbnede i november 2016. De rejser rundt til destillerier verden over og bringer de bedste destillationsudtryk med hjem. Old Brothers flaskerne er nummererede i hånden, og den plantebaserede snor, der pryder flaskens hals, sættes på af Anthony og Julien. Etiketten holdes fast af et bånd, forseglet med et vokssegl med et kompaslogo, der repræsenterer deres rejser verden rundt gennem årene.
LPCH Batch 3 er en blanding af tre rom: Long Pond (49,2%), Clarendon (44%) og Hampden (6,8%), fuldstændigt destilleret fra melasse i pot still med dobbelt retort. Rommen er fuldt ud lagret under tropiske forhold i fade, der tidligere har indeholdt Bourbon. Denne blanding af 7 fade har produceret 2.662 flasker.