OLD BROTHERS - LPCH - Batch 3 - Long Pond Clarendon Hampden - 47,1%
Historien om Old Brothers går tillbaka till 2004, när vänskapen mellan Anthony Martins och Julien Leroux föddes under deras möte i armén och de många uppdrag runt om i världen som de genomförde tillsammans. Anthony Martins utbildade sig vid vinskolan i Paris och, efter att ha fått en sommelier-cavist examen, skapade han « La Source », en specialiserad spritbutik i Toulouse i december 2015. Idén att öppna ett oberoende buteljeringsföretag växte snabbt fram och företaget öppnade i november 2016. De reser runt till destillerier världen över och tar med sig de bästa destillationsuttrycken. Old Brothers flaskorna är handnumrerade, och den vegetabiliska snöret som pryder flaskhalsen sätts på av Anthony och Julien. Etiketten hålls på plats av ett band, förseglat med ett vaxsigill med en kompasslogotyp som representerar deras resor runt om i världen under många år.
LPCH Batch 3 är en blandning av tre rom: Long Pond (49,2%), Clarendon (44%) och Hampden (6,8%), helt destillerad från melass i pot still med dubbel retort. Rommen är helt lagrad i tropikerna i fat som tidigare innehållit Bourbon. Denna blandning av 7 fat har producerat 2 662 flaskor.