Cognac Pasquet - Jean Luc's Cognac - 45,5%
Cognac-huset Pasquet ligger i stedet kaldet Chez Ferchaud-Eraville, i Bellevigne i Charente. I 1970 arvede Jean-Luc Pasquet sin onkel Albert og blev ansvarlig for den familieejendom, der omfattede 8 hektar vinmarker i Grande og Petite Champagne. Ejendommen voksede til 14 hektar, dyrket siden 1995 i certificeret økologisk landbrug. En 20 hektoliter destillator gør det muligt at opnå fine og rige eaux-de-vie fra en dobbelt destillation, som derefter lagres i mindst 4 år, altså 2 år længere end den lovpligtige lagring på træ for at opnå betegnelsen «Cognac». Huset drives i dag af Jean Pasquet og hans kone Amy, som er af amerikansk oprindelse.
Kollektionen Trésors de Famille blev skabt i 2018 som følge af mangel på lager af gamle cognacer. Familien Pasquet henvendte sig til lokale destillatører, der havde "skjulte skatte" i deres kældre. Et enkelt fad blev udvalgt hos hver af disse entusiaster og afslutter sin lagring i Pasquet-husets kældre. Hver flaske bærer producentens fornavn og kommer fra en begrænset og nummereret serie. Jean-Luc's Cognac kommer fra cru Grande Champagne, og 120 flasker blev produceret til denne Lot 90.