Brana - Hindbærlikør - 20%
Domaine Brana ligger i Ossès, i Baskerlandet. I 1974 grundlagde Etienne Brana og hans hustru Adrienne destilleriet og plantede en pæreplantage med William-pærer. Etienne Brana, som autodidakt, opdagede destillationskunsten og byggede sit destilleri. Deres børn, Martine og Jean, overtog senere driften. I dag har Martine, destillatøren, videreført og udviklet den gamle familieviden og fortsætter med at innovere med frugter, krydderier og planter. Frugtsnapse og likører opnås ved maceration eller destillation i kobberpot stills.
Denne hindbærlikør opnås ved maceration af hele hindbærbær.