Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
CLYNELISH - Collection Artist nr. 12 - Over 30 år - Årgang 1990 - Single cask 3480 - Twin Cask - 44,3%
Født i 2011 afslører Artist-serien hvert år en samling af ekstraordinære whiskyer udvalgt med den største omhu af La Maison du Whisky. Disse eksklusive Single Malts skiller sig ud med deres etiketter skabt af kunstnere. Til denne 12.udgave dedikerer Artist-serien en unik samling af Single Malts udvalgt fra Signatory Vintages lagre. Den grafiske fortolkning af denne nye serie er inspireret af kunstneren Gesine Arps, maler, billedhugger og digter født i 1964 i Tyskland. Hendes værker med lyse nuancer, naturlige pigmenter, krystalpulver, bladguld og sølv kombinerer plante-motiver, dyrefigurer, menneskelige silhuetter og mange symboler.
Denne whisky kommer fra Clynelish destilleriet, beliggende i det skotske højland. Den blev destilleret i 1990 og lagret i et enkelt fad (#3480), som har indeholdt Bourbon i over 30 år. Kun 110 flasker er produceret.
Ikke røget
