Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
BUNNAHABHAIN - Collection Artist nr. 12 - Over 40 år - Årgang 1977 - Single cask 7602 - 47,2%
Født i 2011 afslører Artist-serien hvert år en samling af ekstraordinære whiskyer nøje udvalgt af La Maison du Whisky. Disse eksklusive Single Malts kendetegnes ved deres etiketter skabt af kunstnere. Til denne 12.te udgave dedikerer Artist-serien en unik samling af Single Malts udvalgt fra Signatory Vintage lagrene. Den grafiske fortolkning af denne nye serie er inspireret af kunstneren Gesine Arps, maler, billedhugger og digter født i 1964 i Tyskland. Hendes værker med lyse nuancer, naturlige pigmenter, krystalkulder, bladguld og sølv kombinerer plante-motiver, dyrefigurer, menneskelige silhuetter og mange symboler.
Denne whisky kommer fra Bunnahabhain destilleriet, beliggende på øen Islay i Skotland. Den blev destilleret i 1977 og lagret i et enkelt fad (#7602) af flere gange brugt Sherry i over 40 år. Kun 546 flasker blev produceret.
Let røget