Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
The Glenturret - Triple Wood - 44%
Destilleriet Glenturret ligger i Crieff i Highlands i Skotland. Destilleriet blev officielt grundlagt i 1763 af Sir Patrick Murray af Ochtertyre, men havde siden 1717 været under kontrol af ulovlige destillatører, der forsøgte at undgå at betale skat. Denne gamle historie har ført til påstanden om, at Glenturret er Skotlands ældste destilleri, en titel der bestrides af andre steder som Littlemill eller Strathisla. I 1814 solgte familien Murray destilleriet "Thurot" til Thomas MacInnes, som omdøbte det til "The Hosh Distillery". Syv år efter købet af Hosh-destilleriet i 1825 fik de lokale destillatører og kornhandlere John og Hugh Drummond Ochtertyre-aftalen, som gav destilleriet tilladelse til at bruge både vandet fra Loch Turret og tørven fra bredden i produktionen. Det blev overtaget af John McCallum i 1845, indtil Thomas Stewart blev ejer i 1875 og omdøbte det til Glenturret i dets 100-års jubilæumsår. Destilleriet blev lukket under Første Verdenskrig og genåbnet af brødrene Mitchell indtil 1921, hvor den store depression og forbuddet i Amerika igen lukkede det. Produktionen genoptoges i 1957 med James Fairlie, som solgte det til Cointreau-gruppen i 1981. I 1990 kom det under Highland Distillers og blev i 1999 overtaget af Edrington-gruppen. I 2018 blev det igen sat til salg og købt af Lalique-gruppen. I september 2020, efter mere end 250 års destillering, præsenterer The Glenturret en ny serie udviklet af den højt respekterede Whisky Maker, Bob Dalgarno.
The Glenturret Triple Wood er lagret i amerikanske og europæiske egetræsfade, der er krydret med sherry, samt i Bourbon-fade.
Ikke tørvet