Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Grand Marnier - Cuvée Louis Alexandre - 40%
Grand Marnier er et fransk likør mærke, oprettet i 1880 i Neauphle-le-Château i Yvelines af Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle. Mærket har været ejet af virksomheden Campari siden 2016. Grand Marnier er en blanding af destillation af bitter appelsin og Cognac (i modsætning til Triple sec, som er baseret på neutrale spiritus og både bitre og søde appelsiner).
Cuvée Louis-Alexandre er fremstillet af Cognac VSOP fra de bedste vinmarker i Cognac-regionen og lagret på Tronçais egetræsfade.