CYNAR - Artiskoklikør - Aperitif - 16,50%
Cynar er en italiensk bitter skabt af brødrene Dalle Molle i Padova, Italien, i 1948. Siden 1995 har mærket tilhørt Campari-koncernen.
Cynar fremstilles af en blanding af artiskokblade og tretten urter og aromatiske planter, der er infunderet i alkohol. Den kan drikkes som aperitif med isterninger eller, ligesom Picon, i en øl. Den kan også erstatte andre bitre (Aperol, Campari) i sammensætningen af Spritz. I cocktails modererer den den søde smag af søde og likøre vine. Den kan også nydes med tonic, ledsaget af en skive appelsin.