Domaine d'Eugénie - Vosne Romanée 2021
Domaine d'Eugénie blev grundlagt efter opkøbet af Domaine René Engel af François Pinault i juli 2006. Det ligger i Vosne-Romanée, i hjertet af Côte-de-Nuits mellem Nuits-Saint-Georges og Gevrey-Chambertin i Bourgogne. Denne landsby betragtes som perlen blandt de store røde vine fra Bourgogne. Siden 2009 har Domaine d'Eugénie haft til huse i centrum af Vosne-Romanée i den tidligere "Clos Frantin", som nu bærer navnet "Clos d'Eugénie". I dag ledes domænet af Frédéric Engerer (leder af Château Latour) og et team af to erfarne og alsidige vinbønder. Der er udført omfattende arbejde for at etablere et komplet og effektivt vinificeringsanlæg: vineriet består af termoregulerede trækar i forskellige størrelser for at muliggøre en streng og præcis markudvælgelse, der afspejler terroirernes mangfoldighed og kompleksitet. Domænet producerer seks vine under fem appellationer på et areal på 6,51 hektar, der strækker sig over kommunerne Vosne-Romanée, Vougeot og Flagey-Echezeaux. Siden 2011 er hele domænet dyrket efter økologiske principper, certificeret siden høståret 2020.
Cuvéen Vosne-Romanée Village stammer fra sammensætningen af to parceller: "Les Communes" og "Les Vigneux" i den nederste del af skråningen på kalkholdige lerjord på alluviale aflejringer. Vinmarkernes gennemsnitsalder varierer mellem 30 og 50 år.
Druesort: 100% Pinot Noir