Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Marchesi di Gresy - Camp Gros Martinenga - Barbaresco Riserva 2017
Marchesi di Gresy (eller Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy) ligger i Martinenga, i hjertet af appellationen Barbaresco i Piemonte, Italien. Ejendommen har tilhørt familien di Gresy siden 1797 og har produceret vin siden 1973. Domænet omfatter fire vinmarker: Martinenga i Barbaresco, Monte Aribaldo i Treiso samt La Serra og Monte Colombo i Cassine.
Vinmarken Martinenga strækker sig over 24 hektar. Der produceres tre forskellige Barbaresco cuvéer fra forskellige dele af vinmarken: Martinenga, Camp Gros Martinenga og Gaiun Martinenga. Omtrent halvdelen af vinmarken er plantet med Nebbiolo, resten med Sauvignon Blanc, Chardonnay, Barbera og Cabernet Sauvignon.
Camp Gros Martinenga Riserva er lavet af Nebbiolo, dyrket i en højde mellem 240 og 290 meter på en terroir af kalksten og blå mergel. Vinplanternes alder varierer fra 35 til 40 år. Vinen lagres 12 til 15 måneder på franske egetræsfade fra Allier, derefter 12 til 18 måneder på Slavoniske fade. Den modnes derefter 26 måneder på flaske.
Druesort: 100% Nebbiolo