Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Karaffel Variation - Til unge vine til karaffel - Peugeot
Peugeot Saveurs er en virksomhed specialiseret i bordkunst og tilbehør dedikeret til vinsmagning.
Den vin karaffel Variation i mundblæst glas har en rillede prop, som fungerer som en luftningsanordning. Den særlige form på bunden tillader to positioner: opretstående eller skrå. Den skrå position gør det lettere at rotere vinen i karaffelen. Den bølgede form på bunden fremmer omrøringen af molekylerne i unge rødvine. Denne karaffel tilbyder en stor overflade til luftning.