Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
CLOS RENÉ 1995
Clos René ligger i Pomerol, på højre bred af vinregionen Bordeaux. Ejendommen er blevet overleveret fra generation til generation i mere end et århundrede og ledes i dag af Jean-Marie Garde. Vinmarken strækker sig over 15 hektar på den vestlige skråning af Pomerol-plateauet. Vinmarkerne dyrkes på jord med grus og gamle sandlag, der hviler på underjordiske lag af jernholdig ler.
For Bordeaux anses årgangen 1995 bredt som et fremragende år. Vinteren og foråret var milde, selvom forårssneen var afgørende for at genoprette grundvandsniveauet, og blomstringen forløb uden afbrydelser. Sommeren var så varm og tør, at den slog rekorder. Høsten, som fandt sted under tørre og solrige forhold, var rigelig og sund.
Druesorter: Merlot, Cabernet Franc, Malbec