Beaumont Family Wines - Chenin Blanc 2023
Beaumont Family Wines ligger i hjertet af byen Bot River i Overberg-regionen på Cape South Coast i Sydafrika. Gården blev grundlagt i 1700'erne af det hollandske Ostindiske Kompagni, som producerede frugt, grøntsager, mejeriprodukter, vin og mel. Jayne og Raoul Beaumont købte gården i 1974 og begyndte at genplante vinmarkerne. Siden 2015 har Sebastian Beaumont (den ældste søn) og hans kone Nici overtaget driften af ejendommen. Deres tilgang til vinfremstilling er instinktiv, og de gamle, lavtydende Chenin Blanc- og Pinotage-vinstokke bliver æret i processen, hvilket gør vinene til et sandt spejl af jorden og vinmarkerne.
Chenin Blanc kommer fra vinstokke, der er mellem 3 og 49 år gamle. Den er vinificeret i beton- og rustfrit ståltanke med en kombination af naturlige og dyrkede gærtyper. Vinen lagres 4 måneder på bærmen.
Druesort: 100% Chenin Blanc