Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château de Chantegrive 2022
Le Château de Chantegrive se situe à Podensac, dans la région des Graves à Bordeaux. Le domaine familial a été créé en 1966 par le couple Henri et Françoise Lévêque et, avec ses 96 hectares, il est l'un des plus grands domaines de l'appellation. Le vignoble est divisé en 160 parcelles composées de sols graves et sableux classiques mélangés à du limon sur de l'argile et du calcaire. Depuis 2024, le vignoble est en certification HVE 4 (Haute Valeur Environnementale).
Château de Chantegrive Blanc est un assemblage de Sémillon (50%) et Sauvignon Blanc (50%). Le vin est élevé 6 mois en cuves inox sur lies fines.
Cépages : 50% Sémillon, 50% Sauvignon Blanc