Del Maguey - Chichicapa - Mezcal - 48%
Del Maguey er et mærke af mezcal grundlagt i 1995 af kunstneren og iværksætteren Ron Cooper med det formål at introducere verden til traditionel håndlavet mezcal. Det særlige ved Del Maguey ligger i konceptet "Single Village Mezcal": hver variant produceres i en specifik landsby i regionerne Oaxaca og Puebla i Mexico, hvor man fremhæver de gamle produktionsmetoder, som er blevet overleveret af de lokale familier. Del Maguey engagerer sig også i socialt og miljømæssigt ansvar ved at støtte lokalsamfund gennem uddannelse, teknologi og adgang til basale behov, samtidig med at sunde økosystemer bevares.
Mezcal Chichicapa er lavet af lokal espadín fra San Balthazar Chichicapam i Oaxaca. Den destilleres to gange af Faustino Garcia Vasquez
i kobberkedler opvarmet med træ.