Del Maguey - Chichicapa - Mezcal - 48%
Del Maguey är ett märke av mezcal grundat 1995 av konstnären och entreprenören Ron Cooper med målet att introducera världen för traditionell hantverksmezcal. Det unika med Del Maguey är dess koncept "Single Village Mezcal": varje uttryck produceras i en specifik by i regionerna Oaxaca och Puebla i Mexiko, där man lyfter fram de gamla produktionsmetoder som överförts av de lokala familjerna. Del Maguey engagerar sig också för socialt och miljömässigt ansvar genom att stödja lokalsamhällen via utbildning, teknik och tillgång till grundläggande behov, samtidigt som man bevarar friska ekosystem.
Mezcal Chichicapa är tillverkad av lokal espadín från San Balthazar Chichicapam i Oaxaca. Den destilleras två gånger av Faustino Garcia Vasquez
i kopparpannor uppvärmda med ved.