Cédric Bouchard - Roses de Jeanne - La Bolorée - BO/R20 2020
Roses de Jeanne ligger i Celles-sur-Ource, på Côte des Bar i Champagne. Det blev grundlagt af Cédric Bouchard i 2000. Med omkring 1 hektar opdelt i 4 parceller bidrager det begrænsede antal flasker til dens unikke stil. Vinmarken dyrkes økologisk.
La Bolorée er en Blanc de Blancs fremstillet af Pinot Blanc-druer høstet i 2020. Vinen blev dégorgé i 2024.
Druesort: 100% Pinot Blanc