Château Brane-Cantenac - Baron de Brane 2020
I hjertet af Margaux ligger Château Brane-Cantenac på en af appellationens store grusbakker og viderefører en historie, der er tæt knyttet til baron Hector de Brane, som erhvervede ejendommen i det 19. århundrede. I dag ledet af Henri Lurton, bygger denne Anden Grand Cru Classé fra 1855 på en vinmark, hvor mangfoldigheden af grus, sand og ler muliggør en meget præcis læsning af de forskellige parceller. Baron de Brane udgør ejendommens andet vin, fremstillet med en udvalgt samling af partier, der er valgt for deres blødhed og deres mere tilgængelige udtryk end grand vin. Den nyder dog godt af det samme vinavlsmiljø og samme krav om parcelfølgning som Château Brane-Cantenac. I 2020 indtager merlot en dominerende plads i blandingen og giver vinen en særligt generøs tekstur, mens cabernet-druerne tilfører friskhed og definition. Petit verdot fuldender denne opbygning med et krydret præg og en ekstra struktur. Årgangen leverer således en bred, men raffineret fortolkning af Margaux, der fremhæver frugtens blødhed og tanninernes finesse.
Baron de Brane 2020 sammensætter 58 % merlot, 34 % cabernet sauvignon, 6 % cabernet franc og 2 % petit verdot. Denne dominans af merlot giver rundhed og dybde i midten af munden med en umiddelbart generøs udtryk af røde og sorte frugter. Cabernet sauvignon bygger en mere lige og vedvarende struktur, mens cabernet franc tilfører en blomsteragtig dimension og ekstra friskhed. Petit verdot bidrager diskret ved at forstærke de krydrede nuancer i helheden. De forskellige partier vinificeres med særlig opmærksomhed på blødheden i ekstraktionerne, i overensstemmelse med det andet vins formål. Modningen i fransk eg følger derefter materialet uden at søge en dominerende træagtig tilstedeværelse. 2020 har i dag tilstrækkelig integration til at blive værdsat, men dens struktur giver stadig flere år med harmonisk udvikling.
Farven viser en dyb granatrød med stadig stærke rubinreflekser. Næsen åbner med brombær, sorte kirsebær og solbær, gradvist ledsaget af viol, lakrids og søde krydderier. Ved iltning dukker noter af cedertræ, kakao og fin tobak op, som beriger frugten uden at gøre den tung. Smagen er bred og blød, med bløde tanniner, der fremhæver den særligt forførende karakter af merlot i denne årgang. Cabernet-druerne tilfører mere spænding i midten af munden og forlænger smagsoplevelsen med et friskere og let grafitagtigt udtryk. Eftersmagen forbliver afbalanceret og vedvarende, mellem sorte frugter, krydderier og fine trænoter. Baron de Brane 2020 vil ledsage andebryst, stegt lammeryg, kalvekotelet med svampe, oksefilet eller stegt due.
Druesorter: 58 % Merlot, 34 % Cabernet Sauvignon, 6 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot
