Familien David-Beaulieu virker heller ikke fristet af den berømte Saint-Émilion-klassificering. Coutet kunne uden tvivl gøre krav på betegnelsen Grand Cru Classé, eller endda 1er Grand Cru Classé. For vinmarkens placering er en af de smukkeste i området: vinmarkerne er plantet på kalkstensplateauet, der hæver sig over Angélus (1er GCC A) og grænser op til Beau-Séjour Bécot (1er GCC).
Druesammensætningen er ret atypisk: 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon, 7% Malbec