Bordeaux Distilling - Smokehouse Rock & Rye Likør - 41,5%
Bordeaux Distilling Co. ligger i Bacalan-kvarteret i Bordeaux. Denne urbane destilleri blev grundlagt i 2019 af Antoine Gravouil (en ung tidligere finansmand, der boede i London), og drives dagligt af Arnaud Chevalier, som har erfaring som barchef i London (Whistling Shop og Black Rock) og hos det innovative firma Fluid Movement. Bordeaux Distilling Co. producerer et bredt udvalg af spiritus (gin, kornbrændevin, likører) i meget små mængder.
Rock & Rye er en glemt rye whisky-likør, som man tidligere fandt i enhver bar i Amerika. Den fremstilles af en rugdestillat blandet med kandis, brændte citronskaller og ristede fennikelfrø.