Clos des Lambrays er en af de fem Grand Cru-marker i kommunen Morey-Saint-Denis og producerer sandsynligvis den mest karakteristiske vin derfra. Den tilhører næsten fuldstændigt Domaine des Lambrays, mens en lille del ejes af domaine Taupenot-Merme. Domaine des Lambrays var blandt eliten af Bourgognes vingårde i første halvdel af det 20. århundrede, men oplevede derefter flere årtiers tilbagegang. Ejerskiftet i 1979 markerede begyndelsen på betydelige investeringer med det formål at vække det, man kalder "den sovende skønhed i vinverdenen". Målet blev hurtigt nået, da appellationen blev klassificeret som Grand Cru allerede i 1981. I dag, og siden 1996, ejes vingården af familien Freund, som fortsætter indsatsen for at opretholde produktionens kvalitet på højeste niveau. Clos des Lambrays er uden tvivl domænets flagskib, men de producerer også en Village-cuvée og en 1er Cru i Morey-Saint-Denis samt to hvide 1er Crus i Puligny-Montrachet, hvilket bringer den samlede vinmarksareal op på 11 hektar. Domaine praktiserer lave udbytter (28 hl/ha) og håndhøst, hvorefter vinen lagres i 18 måneder på 50% nye egetræsfade. Clos des Lambrays er en blanding af cuvéer fra de tre klimater i appellationen - Les Larrets, Les Bouchots og Meix-Rentier - hvis geologiske og klimatiske særpræg giver vinen stor kompleksitet. Men før det gennemgår cuvéerne en streng udvælgelse. Kraftig, koncentreret og bemærkelsesværdigt elegant, har Clos des Lambrays en sjælden aromatisk kompleksitet: noter af brombær, blåbær og hindbær, og med alderen nuancer af underskov, trøffel, krydderier, lakrids og viol.