Clos des Lambrays är en av de fem Grand Cru-vingårdarna i kommunen Morey-Saint-Denis och producerar sannolikt den mest typiska vinen därifrån. Den tillhör nästan helt Domaine des Lambrays, medan en liten del ägs av domaine Taupenot-Merme. Domaine des Lambrays var bland eliten av Bourgognes vingårdar under första halvan av 1900-talet, men upplevde därefter flera decennier av nedgång. Ägarbytet 1979 markerade början på betydande investeringar för att väcka det som kallas "den sovande vin-skönheten". Målet nåddes snabbt då appellationen klassificerades som Grand Cru redan 1981. Idag, och sedan 1996, ägs vingården av familjen Freund, som fortsätter arbetet med att bibehålla produktionens kvalitet på högsta nivå. Clos des Lambrays är utan tvekan domänets kronjuvel, men de producerar också en Village-cuvée och en 1er Cru i Morey-Saint-Denis samt två vita 1er Crus i Puligny-Montrachet, vilket ger en total vingårdsareal på 11 hektar. Domänen praktiserar låga skördar (28 hl/ha) och handplockning, varefter vinet lagras i 18 månader på 50% nya ekfat. Clos des Lambrays är en blandning av cuvéer från de tre klimaten i appellationen - Les Larrets, Les Bouchots och Meix-Rentier - vars geologiska och klimatologiska särdrag ger vinet stor komplexitet. Men innan dess genomgår cuvéerna en noggrann selektion. Kraftfull, koncentrerad och anmärkningsvärt elegant, har Clos des Lambrays en sällsynt aromatisk komplexitet: toner av björnbär, blåbär och hallon, och med åldern nyanser av undervegetation, tryffel, kryddor, lakrits och viol.