Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château DUHART MILON ROTHSCHILD 1923
Beliggende vest for vinmarkerne Mouton og Lafite, er Duhart-Milon placeret på en grusjord med en niveauforskel på over ti meter. På tidspunktet for opkøbet af familien Rothschild (fra Lafite) i 1962, kom ejendommen ud af en række ejere (fem på 25 år!) og vinmarken var i dårlig stand. Siden vinmarkens dyrkning og vinificering er blevet varetaget af holdene fra Lafite Rothschild, har vinene vist en stigende regelmæssighed. Kvaliteten er virkelig forbedret siden 1978, og siden 1982 har cru'en genvundet et meget godt niveau. Vinene er fyldige, kraftige og særligt frugtige. De fortjener flere års lagring for at udfolde deres fulde aromatiske styrke.
Hundredeårig flaske, en ægte samlerflaske.