Denne Languedoc-vinmark på 9 hektar ligger i Langlade i Gard, en landsby kendt for sine fremragende vine siden det 17. århundrede.
Denne vin fra Pays du Gard er lavet af en blanding af carignan, syrah og grenache. Den fint træagtige og meget frugtige næse udtrykker sig især i brombær, solbær og vilde kirsebær. I munden er den meget lækker og har også fine tanniner.
Hvad angår fremstillingen, foregår høsten manuelt med respekt for økologisk landbrug. Druerne bliver derefter lagt i gæringstanke uden at blive afstilket. Tanken forbliver åben med en nedsænkning af skallen i 18 dage. Vinen modnes derefter på bundfald i 16 måneder.
Begrænset salg til 6 flasker