Denna Languedoc-vingård på 9 hektar ligger i Langlade i Gard, en by känd för sina utmärkta viner sedan 1600-talet.
Detta vin från Pays du Gard är en blandning av carignan, syrah och grenache. Den fint träiga och mycket fruktiga doften uttrycker sig särskilt i björnbär, svarta vinbär och vilda körsbär. I munnen är den mycket njutbar och har även fina tanniner.
När det gäller tillverkningen sker skörden manuellt med respekt för ekologiskt jordbruk. Druvorna läggs sedan i tankar utan att avstjälkas. Tanken hålls öppen med en nedsänkning av skalet i 18 dagar. Vinet lagras sedan på jästfällning i 16 månader.
Begränsad försäljning till 6 flaskor