Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Et ægte mesterværk inden for blanding, Hibiki 30 år er en blanding af de mest værdifulde single malts fra Yamazaki og Hakushu, lagret i forskellige typer fade og subtilt blandet med kornwhiskyer, der er over tredive år gamle.
Resultatet er en uendelig række af lækre aromaer af rosiner, blommer, tørret figen, abrikosmarmelade og kastanje, alle indhyllet i krydrede noter af honningkage og kanel. Efter at have taget dig med på en rejse gennem en rig og intens aromatisk verden, forsvinder den elegant og efterlader subtile strejf af læder, cedertræ og rørsukker.
Hibiki 30 år vil forføre whiskyelskere med sin dybe kompleksitet og utrolige modenhed. Flasken, der er smukt udformet med 30 facetter, som repræsenterer de 30 års lagring, udtrykker den mest modne i Hibiki-familien essensen af japansk whisky-kunst.
Denne sjældne og værdifulde whisky er kun tilgængelig på bestilling, hvilket medfører en ekstra behandlingstid for din ordre.
Flaske produceret i kun 100 eksemplarer verden over - Crystal-udgave med graveringen "Kacho Fugtesu Nature Beauty"