Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
MARKUS MOLITOR - Urziger Wurtzgarten - Riesling - Kabinett (tør) 2015
Vinmarkerne trives på en jernrig rød jord, som giver vinen stor kraft og en smuk generøsitet.
Næsen afslører elegante aromaer af mirabelle, havefrugter og krudtsten. Smagen er lækker og saftig, understøttet af en fin mineralsk struktur, der giver friskhed og længde. En dejlig syrlig vin med forårsagtige toner.