Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château MONBRISON 1993
Château Monbrison ligger i appellationen Margaux i vinregionen Bordeaux. Ejendommen blev overdraget i 1749 af Joseph de Ségur til Pierre Copmartin, kongens rådgiver i Bordeaux. I 1922 blev domænet erhvervet af familien Davis og senere overdraget til familien Vonderheyden. Siden 1992 har Laurent Vonderheyden stået for driften og viderefører den familiære tradition. Hans datter, Alix, tilsluttede sig familievirksomheden i 2018. Vinmarkerne strækker sig over 15,5 hektar i Margaux, og siden 2015 er 6,5 hektar vinmarker dedikeret til produktion af vine under appellationen Médoc. Alle parceller behandles med ansvarlig bekæmpelse.
Château Monbrison er en blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Modningen varer 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 40% er nye fade.
Druesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot