Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château RAUZAN-SÉGLA 1974
Domaine Rauzan-Ségla blev grundlagt af Pierre Desmezures de Rauzan i 1661. Denne vingård og den fra Rauzan-Gassies udgjorde dengang kun én, indtil hans død i 1692. Domaine forblev i næsten 300 år i den grundlæggende families hænder og blev først solgt i 1957 til Philippe de Meslon, efter at have lidt særligt under frostskaderne fra den foregående vinter. I de følgende århundreder har slottet haft flere ejere, som har foretaget forskellige transformationer undervejs. Det oplevede blandt andet en betydelig udskiftning af sine vinmarker, mekanisering af ejendommen, opførelse af et nyt vineri samt flere andre materielle forbedringer.
Rauzan-Ségla har haft en anden stavemåde i sin historie: da familien Cruse erhvervede det i 1903, tilføjede de et “s” fra deres navn for at danne Rausan-Ségla. Det var først, da de nuværende ejere købte domaine, at den oprindelige stavemåde blev genoprettet.