Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
RUM NATION - Aldersfri rom - Demerara Solera nr. 14 udgave 2016 - 40%
Rum Nation blev grundlagt i 1999 af Fabio Rossi med ønsket om at dele sine bedste romfund med alle entusiaster. Et lille kendetegn for mærket er, at flaskerne med ung rom er stemplet med poststemplet fra deres oprindelsesland.
Destilleriet Diamond, ejet af Demerara Distillers Limited (D.D.L.), er det sidste destilleri i Guyana og samler de historiske pot stills fra Guyana, heriblandt nogle af de ældste i verden, der stadig er i drift, inklusive den legendariske Port Mourant (dobbelt pot still med træbeholder). På Diamond destilleriet kombineres det bedste fra tradition og teknologiske fremskridt for at producere rom af enestående kvalitet, anerkendt verden over.
Denne aldersfri rom tappet i 2016 er således en produktion fra Demerara (D.D.L.), som Rum Nation stiller til rådighed for os. Efter en traditionel solera-lagring stammer denne rom fra et udvalg af fad nr. 14, som har udmærket sig særligt i kvalitet og derfor er blevet tappet separat.