Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
SAMAROLI - Caribbean Edition 2018 - Begrænset udgave på 317 flasker - 48%
Samaroli er historien om skattejægere, passionerede mennesker, en historie der begynder i 1968. De ønsker at viderebringe en arv gennem tiden via deres produkter, de har formået at overskride købmandens arbejde for at nå kunstnerens niveau… og hos Clos des Millésimes er det denne ånd, vi søger og som fascinerer os. Siden 2008 har Antonio Bleve, medlem af en familie med et langt partnerskab med Samaroli, overtaget firmaet for at videreføre den ånd, han holder så meget af… Jagten på det smukke, det unikke og retfærdigheden.
Med denne Caribbean Edition 2018, Samaroli ønsker at hylde rommens vugge gennem en kompleks blanding af forskellige rom fra Caribien. Man kan mærke en fin og velafbalanceret sammensætning, der fremhæver nogle af de smukkeste spiritus fra Caribien i en smuk harmoni.